Articoli

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Sassotondo e il Kaos Vulcanico

Vulcanica e leggera: la malleabilità della roccia di tufo è al centro dell’azienda toscana. Sassotondo nasce in una zona altimetricamente collinare, tra i comuni di Sorano e Pitigliano, borgo in cui la roccia piroclastica contribuisce alla…
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Sannio, oggi si presenta “Indigena” per raccontare il progetto Camaiola (finalmente riconosciuta come vitigno a se)

Il Sannio Consorzio Tutela Vini e l’Associazione Temporanea di Scopo (Ats) ‘Indigena’ insieme per presentare il ‘Progetto Camaiola’: appuntamento in programma per giovedì 17 giugno, alle ore 18.30, nella cornice del Teatro comunale…
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Quando un vino è biologico? Fotografia delle superfici e dei vini certificati in Italia.

di Annacarla Tredici In Italia, si può parlare di vino biologico a partire dal 2012, con l’entrata in vigore del regolamento CE 203/2012. Prima di allora, ci si riferiva a vino “proveniente da uve biologiche”, con l’opportunità…