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Sassotondo e il Kaos Vulcanico

Vulcanica e leggera: la malleabilità della roccia di tufo è al centro dell’azienda toscana. Sassotondo nasce in una zona altimetricamente collinare, tra i comuni di Sorano e Pitigliano, borgo in cui la roccia piroclastica contribuisce alla…
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BioVio, la cantina didattica

Quando mi accingo a scrivere su un’Azienda i miei interessi primari sono la filosofia e la storia che si celano dietro il prodotto finito, ossia il vino. Credo che quest’ultimo sia l’espressione più pura e tangibile al tempo stesso…
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Funaro, dall'ecocompatibilità al Nero d'Avola

Tra Santa Ninfa e Salemi, in provincia di Trapani, sorge l’azienda agricola Funaro, nata nel 2003, quando Tiziana, Clemente e Giacomo Funaro decidono di valorizzare le uve coltivate nei vigneti di famiglia da tre generazioni, impegnandosi,…
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Salcheto e il suo Nobile di Montepulciano, Salco

Come tutti voi sanno il Sangiovese è un camaleonte e questo è ancor più vero in quel piccolo territorio che dà origine alla denominazione del Nobile di Montepulciano, nel sudest della provincia di Siena in Toscana, dove trovare due vini…
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Donnachiara e il suo progetto Bio

In provincia di Avellino, a due passi da Montefalcione, si trova l’azienda agricola Donnachiara, vocata, per tradizione, territorio e precisa scelta della famiglia Petitto, che ne è proprietaria, alla produzione delle tre Docg irpine: Fiano…
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Alla Scoperta di Massimago

di Pasquale Davide Longo “Massimago, da dolce casa di campagna è diventata un atelier, un laboratorio creativo. Da 15 anni sta crescendo e si distingue da altre aziende per la sua identità. In questi anni ho imparato molto dalla natura,…
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Anteprima Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017, Tenuta Valle delle Ferle

di Antonio Stanzione Nei pressi di Caltagirone, in provincia di Catania, nel bel mezzo dell’unica DOCG siciliana, quella del Cerasuolo di Vittoria, sorge Valle delle Ferle, una piccola realtà vitivinicola con un grande avvenire. L’azienda,…
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Il Fiano, storia e caratteristiche di un vitigno.

Abbiamo pensato di offrire a tutti coloro che ci seguono una imperdibile Masterclass, su uno dei vitigni autoctoni a bacca bianca più diffusi su tutto il territorio della regione Campania, il Fiano. A volte ingiustamente bistrattato,…
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Lutto nel mondo del vino, morto il Conte Paolo Marzotto

  Grave lutto nel mondo vino italiano, ieri pomeriggio, 25 Maggio 2020, ci ha lasciati il Conte Paolo Marzotto, fondatore dell’azienda siciliana Baglio di Pianetto, una delle aziende pioniere nella viticoltura biologica in Italia,…
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Le Fiere del vino ripartono da Merano

The WineHunter, Helmuth Köcher, affronta con coraggio e organizzazione il COVID-19 e conferma le date della 29^ edizione, in programma dal 6 al 10 novembre 2020. A differenza delle altre fiere di settore, costrette, dal terribile momento, a…